INGRÉDIENTS
Pour la réalisation de 14 boules d’énergie
- 1/2 tasse d’amandes
- 1/4 tasse de pistaches
- 1/2 tasse de dattes dénoyautées (ou de la pâte de dattes)
- 6 fruits séchés au choix ou en mélange (figues, pruneaux, abricots…)
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à thé de vanille liquide
Pour rouler les boules d’énergie : un peu de cacao ou noix de coco ou de pistaches moulues.
INSTRUCTIONS POUR CES boules d’énergie
- Placez tous les ingrédients au mixer, sauf ceux pour rouler les boules.
- Mixez jusqu’à obtention d’une pâte qui se tient, mais qui est un brin granuleuse : les morceaux non mixés apportent du croquant !
- Roulez ! Prenez une cuillère à soupe du mélange et formez en boule: répéter jusqu’à épuisement de la préparation.
- Habillez ! Roulez les boules dans le mélange de votre choix: cacao, noix de coco, pistaches
moulues.
CONSERVATION : une semaine au frigo dans une boîte en verre hermétique, ou plusieurs
semaines au congélateur.
Sans cuisson, au robot mixer
Source : Telodiet
Recette suivante : Carrés aux framboises
