INGREDIENTES
Para 9 quadrados de framboesa : (Duplicar ou triplicar tudo para fazer mais ! E congelar)
Para barras
- 12 cl óleo de coco
- 50 g de purê de amêndoa
- 6 cl xarope de ácer ou agave
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 150 g de farinha
- 150 g de flocos de aveia
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 350 g de framboesas frescas ou congeladas, dependendo da estação
- 1 colher de sopa de milho
INSTRUÇÕES PARA FAZER AS QUADRADOS DE FRAMBOESA
• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Derreta o óleo de coco e adicione o purê de amêndoas, o xarope de bordo e o extrato de baunilha. Adicione a farinha, a aveia e o fermento e misture para formar uma massa como um crumble. Pressione metade da preparação no molde.
• Esmague as framboesas em uma tigela e adicionione o amido de milho e xarope de bordo. Despeje na panela sobre a massa.
• Cubra com o restante crumble e pressione para compactar. Asse por 40 a 45 minutos até dourar. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e corte em quadrados.
PREPARAÇÃO : 15 min – COZINHAR: 45 min
Armazenamento : 3/4 dias na geladeira em uma caixa hermética
Congelamento : Deix no congelador ate 3 meses; e eleve ao formo par der cricecia
Fonte : Telodiet
Recette suivante : Barres de céréales chocolatées avoine amandes
