Ingredientes :
Para 6 barras de cereais :
- 100 g de amêndoas inteiras com pele
- 100 g de flocos de aveia
- 60 g de mel de acácia
- 30 g de óleo neutro ou de coco.
- 12 quadrados de chocolate preto (pelo menos 70% de cacau)
INSTRUÇÕES para barras de cereais
- Triture as amêndoas com uma faca, deixando pedaços ligeiramente maiores.
- Num tacho, aquecer o mel com o óleo durante 3 minutos, retirar do fogo e juntar a aveia e as amêndoas esmagadas. Misture cuidadosamente para obter uma mistura pegajosa.
- Preencher 6 formas de um molde retangular (ou 12 formas redondas, mais pequenas). Embalar a preparação ao máximo, é importante com as costas de uma colher.
- Num forno a ventoinha pré-aquecido a 170 ºC, colocar durante 10-15 minutos até dourar.
- Aguarde 5 minutos e desenforme cuidadosamente as barras. Se tiver embalado bem a mistura, não encontrará qualquer problema.
- Coloque 2 quadrados de chocolate em cada forminha (ou 1 quadrado por pegada redonda, menor), coloque 5 minutos no forno quente para derreter. Com uma colher, espalhe o chocolate, depois substitua as barras na impressão, pressionando um pouco para revestir bem a base da barra de cereais, depois coloque o molde na geladeira, até que o chocolate congele. Uma vez que o chocolate esté congelado você pode desenformar as barras de cereais e desfrutar!
CONSERVAÇÃO : é conselhavel mantê-los na geladeira em uma caixa de vidro hermética, para que permaneçam crocantes .
VARIAÇÕES : chips de chocolate iode so usar chips em vez da base de chocolate, avelãs em vez de amêndoas, adição de 20g de frutas secas (mas vai adoçar mais!), semente de chia (20g)…
Desfrute destas deliciosas barras de cereais para um lanche saudável para todos !
Fonte : Telodiet
